Вертикальный ростер служит для запекания в духовке диетической курицы (и другой небольшой птицы) целиком. При этом, курица насаживается на конус, расположенный посередине ростера, по принципу "на бутылке". В миске вокруг курицы можно расположить картофель и другие овощи - основное блюдо будет готовиться одновременно со вкусным гарниром. Птица будет готовиться в духовом шкафу в собственном соку и сохранит мягкость. А благодаря тому, что жир будет стекать на дно формы, курица станет диетическим и полезным блюдом.

Вертикальный ростер сделан их экологически чистой красной глины и покрыт безопасной для здоровья глазурью. Приготовления блюд на таком керамическом ростере полезно для здоровья, ведь запеченая пища (тем более диетическая) гораздо полезнее жареной.